萬億元賽道上的冰雕師：“冷”職業迎來“熱”發展
12月17日，第二十七屆哈爾濱冰雪大世界正式開園。哈爾濱師范大學國際美術學院的85后青年教師張鑫，帶領近100名冰雕師，做了一列長70米左右的“火車”。據他估算，今年有1萬多名冰雪工作者參與園區建設。
今年是張鑫接觸冰雕的第20年。他說，最近幾年自己感受到了這個行業翻天覆地的變化。
“以前就是一個小圈子的人在玩兒(冰雕)”。張鑫告訴中青報·中青網記者，很多人以前不知道如何雕冰，也不知道如何采冰，更不知道冰雪大世界這個龐然大物是如何建起來的?，F在聽說他會做冰雕，人們往往會投來羨慕的目光。
1998年出生的徐浩男也有同感。他夏季在南方工作，冬天回哈爾濱做冰雕。南方朋友對冰雕很感興趣，“會問冰雕怎么做，也想看看冰雕是什么樣的”。
1994年出生的陳榮欣，從2008年開始做冰雕至今。他覺得，如今冰雕師從幕后走到了臺前，和游客接觸的機會多了，不僅科普了冰雕制作，還傳播了東北文化。
這幾位冰雕師感受到的變化，與蓬勃發展的冰雪經濟息息相關。2025國際冬季運動博覽會主論壇上發布的《中國冰雪產業發展研究報告(2025)》顯示，我國冰雪產業總規模從2015年的2700億元增長至2024年的9800億元，預計2025年突破1萬億元大關。國務院辦公廳2024年印發的《關于以冰雪運動高質量發展激發冰雪經濟活力的若干意見》提到，到2030年，冰雪經濟總規模預計將達到1.5萬億元。
萬億元冰雪賽道上，冰雕師這個“冷”職業正迎來“熱”發展。
每年冬季都是冰雕師的工作旺季。陳榮欣說，一個剛入行的冰雕師，“能拿起工具吃得了這份苦，一天收入200多元到300元肯定會有的，一天四五百元是常態，手藝稍微好一點，一個月能掙兩三萬元甚至更多”。
為適應蓬勃發展的市場，一些高校開設了冰雕相關專業方向。張鑫介紹，2009年，他們學校在雕塑專業下開設了冰雪雕塑方向，如今學生已由最初的3人增加到60多人。此外，公開資料顯示，黑龍江藝術職業學院、黑龍江東方學院等學校也將冰雕與專業結合起來。
張鑫介紹，制作冰雕首先要有創意，然后要準備圖紙、冰塊、燈光等材料，再用各種刀具和電動工具，一點點雕刻出來。
張鑫說，嚴寒是做冰雕必須克服的一大挑戰。12月，哈爾濱的室外氣溫已降至零下20攝氏度。另一大挑戰是數十人甚至數百人之間的協調，跟圖紙差一點，成品可能讓人大跌眼鏡。他把人員分成幾組，先吃透圖紙再施工，現場總指導負責整體把關。
冰雕制作還得掌握一些力學知識。陳榮欣舉例說，如果要做一個拱門，就要考慮到結構平衡，讓冰塊擠壓到位，否則拱門可能倒塌。此外，迎風方向的冰升華快，要盡可能減小冰塊之間的縫隙，降低風的影響，保持整體結構穩定。
冰雕師職業具有鮮明的季節性，每年工作時間大約只有兩個月。陳榮欣認為，冰雕師應該開闊眼界，拓寬收入渠道。這兩年，他和團隊夏天開展了冰雪文化研學等活動，與小朋友一同制作小冰雕、冰版畫，“探索尋求新出路”。
張鑫則把更多精力放到了冰雕人才培養上。他給記者展示了一本由他主編的《冰雕基礎》，這是“十四五”普通高等教育部委級規劃教材——他希望冰雕人才的培養越來越專業。
徐浩男發現，會做冰雕的人不少，但能做精品的不多?！斑@是一門手藝活兒，需要時間鍛煉，而且鍛煉時間特別短，每年只有幾個月?！彼Ｍ麖臉I者靜下心來，鉆研怎么把冰雕做得好看，做到極致。
