皖美徽茶縣長(zhǎng)說 | 潛山市人民政府副市長(zhǎng)戴海兵：40年磨一“劍”，天柱出鞘試鋒芒
為磨好一把“劍”，安徽潛山花了40年，為此還專門組建一個(gè)工作專班，制定一系列產(chǎn)業(yè)政策，建設(shè)一個(gè)品牌管理服務(wù)中心，持續(xù)舉辦一項(xiàng)賽事活動(dòng)……
天柱山云海(云涌天柱峰)
8月28日，潛山市人民政府副市長(zhǎng)戴海兵走進(jìn)“皖美徽茶縣長(zhǎng)說”欄目錄制現(xiàn)場(chǎng)，親自揭秘這把“劍”背后的文脈華章與致富鋒芒。該欄目由安徽省茶業(yè)協(xié)會(huì)聯(lián)合安徽日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)徽商傳媒共同策劃、主辦，旨在為弘揚(yáng)徽茶文化，講好徽茶故事，展現(xiàn)安徽各產(chǎn)茶縣的特色優(yōu)勢(shì)和發(fā)展活力。
彭河萬畝生態(tài)茶園一角
天柱山大龍窩茶園
2025年4月，潛山舉辦了第四屆天柱劍毫斗茶賽，引起了社會(huì)高度關(guān)注，而上述的這把“劍”就是潛山的“天柱劍毫”。據(jù)戴海兵介紹，天柱劍毫茶始創(chuàng)于1985年，由茶學(xué)泰斗陳椽教授親自指導(dǎo)創(chuàng)制并命名，在問世之初就位列“全國(guó)十大新名茶”榜首。
1985.6.10人民日?qǐng)?bào)報(bào)道天柱劍毫
“色翠勻齊毫顯，扁平挺直似劍。”天柱劍毫屬半烘炒類的扁形名優(yōu)綠茶，產(chǎn)于環(huán)天柱山周邊十多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，具有“色澤翠綠、白毫顯露、扁平挺直形如劍狀、香氣清鮮持久、滋味鮮濃爽口”的品質(zhì)特征，是安徽省扁形茶的代表。
戴海兵表示，從2022年起，潛山就以“天柱論‘劍’、‘毫’分高下”為主題，連續(xù)4年舉辦了天柱劍毫斗茶賽，目的是打造一個(gè)“三茶”統(tǒng)籌的平臺(tái)，對(duì)外擴(kuò)大天柱劍毫的品牌影響力，對(duì)內(nèi)提高企業(yè)的制茶水平。賽事的內(nèi)容也逐年豐富，第一屆斗茶賽只有“天柱劍毫”珍品甄選環(huán)節(jié)，后來增加了手工制茶、采茶比賽，又在斗茶賽中融入了文化節(jié)、座談會(huì)等環(huán)節(jié)。
潛山彭河幸福茶場(chǎng)新區(qū)
目前，潛山全市茶園面積13.45萬畝，有茶農(nóng)12萬余人，年產(chǎn)茶葉3600余噸，茶葉綜合產(chǎn)值超20億元。2025年7月，中共安徽省委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組公布2024年度推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)績(jī)考核結(jié)果，潛山市脫穎而出，以第一名的成績(jī)?nèi)脒x“2024年度省級(jí)鄉(xiāng)村振興先進(jìn)縣(市、區(qū))”。這一殊榮是對(duì)潛山市在鄉(xiāng)村振興領(lǐng)域卓越實(shí)踐與突出成效的高度認(rèn)可。
2025潛山茶旅文化節(jié)開幕式
戴海兵表示，對(duì)于名茶的創(chuàng)制，潛山人也是有著極高追求和耐心的，比如天柱劍毫的創(chuàng)制就前后經(jīng)歷了五個(gè)春秋，名稱也經(jīng)歷了三次變更：初名為詩仙李白筆下的“奇峰”，后以天柱山著名景點(diǎn)易名為“晴雪”，最終由陳椽教授定名為“劍毫”。
一年四季，邂逅不一樣的茶香。在茶旅融合上，潛山充分利用本地豐富的茶文化資源和全域生態(tài)優(yōu)勢(shì)，打造了四季皆可游的茶旅線路，讓游客在不同季節(jié)都能感受到潛山茶旅的獨(dú)特魅力。戴海兵化身文旅推薦官，現(xiàn)場(chǎng)帶來了潛山四季節(jié)茶旅攻略。
水吼天柱村星空民宿
清泉石上流 山谷流泉(三祖寺)
目前，結(jié)合“四宜村鎮(zhèn)”“和美鄉(xiāng)村”建設(shè)，潛山打造出了最美茶谷、茶鄉(xiāng)(村)和多個(gè)茶主題莊園。全市有茶葉休閑示范園12個(gè)，茶旅民宿及農(nóng)家樂230家，精品茶旅線路5條。2022年以來，潛山市委市政府連續(xù)多年舉辦茶旅文化節(jié)暨天柱劍毫斗茶賽，以茶為媒，以茶興旅、以旅促茶，加速推動(dòng)旅游經(jīng)濟(jì)與茶文化、茶經(jīng)濟(jì)融合發(fā)展。
關(guān)于潛山市“十五五”茶產(chǎn)業(yè)規(guī)劃，戴海兵也畫出了一張藍(lán)圖：在“三茶”統(tǒng)籌上，以文化鑄魂，加強(qiáng)與高校院所合作，推動(dòng)科技成果轉(zhuǎn)化，培育更多龍頭企業(yè);在茶旅融合上，依托生態(tài)打造更多、更優(yōu)生態(tài)茶園形成茶旅精品路線，以茶旅融合推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展;在延鏈增值上，用好“三富”資源，開發(fā)新茶飲、茶食品，積極與知名茶飲品牌開展合作，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，提升產(chǎn)品附加值。
名山出名茶，歷朝至今，天柱山茶葉都享有較高的聲譽(yù)。潛山古稱“舒州”，舒州天柱茶早在唐宋時(shí)期，就享有盛名，并作為貢品進(jìn)貢朝廷，《茶經(jīng)》《宋史》均有記載。唐代楊曄《膳夫經(jīng)手錄》載：“舒州天柱茶，雖不峻拔遒勁，亦甚甘香芳美，良可重也”。據(jù)史料記載，唐武宗時(shí)期的著名宰相李德裕酷愛天柱茶，曾留有“婉拒香茗”“以天柱山茶解酒消食”的故事。
